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发布日期:2022-01-12 07:51   来源:未知   阅读:

  今天上午,市食安办、秀洲区食安办联合举办2021年嘉兴市食品安全宣传周启动仪式暨“浙食链-粽子专场”应用推广活动。随着越来越多嘉兴粽子企业激活运用“浙食链”系统,今后,人们只需要扫产品包装上的二维码,就能清楚地看到粽子的食品安全信息。

  “浙食链”的全称浙江省食品安全追溯闭环管理系统,是一个实现从田间(车间)到餐桌的全流程、全链条追溯闭环管理系统。

  自我省在食品行业推广使用“浙食链”系统以来,嘉兴市市场监管局选定粽子行业龙头企业——浙江五芳斋实业股份有限公司作为试点单位,按照省市场监管局确定的“浙食链”最高标准来试点建设。

  在五芳斋成功运用“浙食链”系统并极大地提高企业日常生产管理水平后,市场监管部门邀请五芳斋公司分享经验,在全市粽子生产企业中推广运用“浙食链”系统。

  在“浙食链”系统上,生产经营者可以进行相关信息申报、产品销售、库存盘点以及电子化进货查验记录等操作。对消费者来说,扫码就对自己所购买食品的“来龙去脉”掌握得一清二楚,也能吃得放心。

  正是看到了这些实实在在的好处,同时,监管部门也在积极宣传发动,加大指导,嘉兴粽子企业积极响应、踊跃参加。截至目前,全市在册粽子企业35家中已经有27家按照省局建设标准建成达标。

  “浙食链”系统成为企业提升生产过程管控、保障食品安全的重要手段。“昌记”粽子的生产企业嘉兴禾风食品股份有限公司总经理谈政表示,“浙食链”系统把每个生产环节都联系起来,整个生产流程形成闭环,让企业的现场管理更规范。

  嘉兴市市场监管局食品生产监管处处长张勇明表示,按照“浙食链”建设标准和任务进度要求,我市在全市所有食品生产领域中推广使用“浙食链”系统。

  截至目前,嘉兴市已激活食品生产主体482家,达成建设任务生产主体376家,阳光工厂视频接入企业数94家;食品流通主体激活561家,达成建设任务流通主体278家,推广成效显著。

  活动现场,由嘉兴市食品工业协会牵头,五芳斋、真真老老、昌记、南湖斋、三珍斋等12家企业联合向广大粽子生产经营单位发起“全面运用‘浙食链’保障食品安全”的集体倡议,倡议全市食品生产企业积极行动起来,引入“浙食链”、运用“浙食链”,把“浙食链”二维码打造成为体现我们嘉兴地产食品品质的标志。

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